Kuchnia otwarta czy zamknięta. Jak wybrać meble kuchenne do kuchni otwartej?
Wybór pomiędzy otwartą, a zamkniętą kuchnią to od dawna toczona debata. Każde rozwiązanie ma swoich zwolenników, jak i przeciwników, chociaż trzeba powiedzieć, że w tym względzie uwidaczniają się także pewne tendencje, które są na czasie. Jeszcze kilkanaście lat temu ceniliśmy bardziej kuchnię zamkniętą, oddzieloną od reszty domu, zwłaszcza od reprezentatywnego pokoju jakim jest salon. Dziś z wielu względów kuchnia staje się pełnoprawnym pomieszczeniem, którego się nie wstydzimy, a wręcz przeciwnie, chcemy je dołączyć do całości wnętrza.
Jakie są wady i zalety kuchni zamkniętej?
Kuchnia zamknięta jest najczęściej pomieszczeniem niewielkim, szczególnie jeżeli mowa o wnętrzu w bloku. Jeżeli jednak jest w niej wystarczająca ilość przestrzeni, może być swego rodzaju oazą, nie tylko dla pani domu, ale po prostu dla tych, którzy lubią gotować i chcą się czuć podczas tej czynności zupełnie swobodnie, nie zważając na tworzący się bałagan. Dodatkowo na resztę mieszkania nie wydostają się tak intensywnie zapachy smażenia czy gotowania bardziej aromatycznych potraw jak ryba czy bigos. Wielu użytkowników kuchni chce mieć wyraźnie oddzieloną strefę kuchenną od salonowej, ponieważ nie wyobrażają sobie idealnego dopasowania do siebie obydwu pomieszczeń, szczególnie pod względem stylistycznym. Jest też grupa osób, która chce po prostu urządzić kuchnię w danym klimacie i tylko to jedno pomieszczenie zachować właśnie w nim. To przemawia za kuchnią zamkniętą.
Trzeba także dodać o ograniczeniu hałasów z kuchni, które nie sprzyjają wypoczynkowi na przykład podczas wizyty gości. Jeżeli sprzęty mogą stanowić jakieś niebezpieczeństwo, na przykład drzwi piekarnika się nagrzewają, zaś w domu są dzieci, najlepiej jest oddzielić kuchnię i zamknąć ją za drzwiami, przynajmniej do czasu wymiany sprzętów na bezpieczne. Nie zawsze bowiem w domu dysponuje się na przykład płytą, która jest zabezpieczona przed włączeniem przez dzieci, zaś typowa kuchenka z odkręcanymi kurkami gazu stanowi wielkie zagrożenie. Wtedy lepiej jeżeli kuchnia znajduje się w odrębnym pomieszczeniu.
Zdecydowanymi wadami jest oczywiście ograniczenie przestrzeni i brak możliwości swobodnego kontaktu z gości osoby krzątającej się w kuchni.
Walory i minusy kuchni otwartej
Przede wszystkim ogromną zaletą jest przestrzeń, która tworzy się po usunięciu ścian i połączeniu strefy do przygotowywania posiłków z tą wypoczynkową i gościnną. Podczas gotowania można mieć zarówno na oku dzieci, które bawią się w salonie, jak i swobodnie rozmawiać z przyjaciółką siedzącą na kanapie czy obserwować baraszkujące zwierzęta lub rozmawiać z mężem. Oczywiście jest to wyłącznie rozwiązanie dla tych osób, które nie krępują się niewielkiego nieładu podczas przygotowywania posiłków i są zdyscyplinowane do sprzątania kuchni. Najczęściej kuchnię otwartą wybierają osoby prowadzące tryb życia związany z częstym przyjmowaniem gości i nie lubiące izolacji w trakcie gotowania. Kuchnia otwarta wymaga stałego ładu i porządku, a także dbałości o to, by każdy jej element, nawet czajnik czy toster, był dopasowany stylistycznie do całości wnętrza, czyli również do salonu. Nie ma tu miejsca na nieładne, zniszczone garnki czy też niezbyt czyste ściereczki kuchenne.
Także same meble kuchenne muszą być w taki sposób wybrane, by dopasować się do salonu. Najlepiej zdecydować się na fronty, które mają jak najmniej „kuchenny” wygląd, na przykład te o białych, gładkich, ale niekoniecznie błyszczących frontach. Jeżeli będą wtapiać się w całość stylizacji pomieszczenia, a na głównym planie będzie salon, zaś zabudowa kuchenna będzie stanowić użytkowe tło, pomieszczenie będzie się prezentować stylowo i nowocześnie. Jak najlepiej scalić stylistycznie te dwa obszary? Zamawiając meble na wymiar z takiego samego materiału, zarówno do salonu, jak i do kuchni. Może to być klasyczny kolor drewna, szarość, czy biel. Oczywiście to nie jedyne rozwiązania. Jeżeli domownikom podoba się to, że widoczne meble kuchenne zachowają swój typowo użytkowy charakter i swoisty wygląd, to także nic nie stoi na przeszkodzie, by wykonać taką aranżację.